Inhoudsopgave
Je kent het wel. Je staat in de supermarkt en vraagt je af hoe lang je met dit brood doet. Hoeveel boterhammen haal je eruit? Misschien wil je precies genoeg hebben voor de hele week of zoek je naar de beste verhouding tussen prijs en aantal sneetjes. Maar hoe zit dat eigenlijk?
Laten we het broodmes erbij pakken en ontdekken hoeveel sneetjes er in een brood zitten. Spoiler: het hangt af van meer dan je denkt!
Wat bepaalt hoeveel boterhammen in een brood zitten?
Op het eerste gezicht lijkt het simpel. Een brood is een brood, toch? Maar zodra je beter kijkt, merk je dat er behoorlijk wat variabelen zijn die invloed hebben op het aantal sneetjes.
Het type brood: wit, bruin, volkoren of roggebrood, allemaal hebben ze hun eigen structuur en gewicht. De manier van snijden: supermarkten en bakkers gebruiken snijmachines, maar niet allemaal dezelfde instellingen. Sommige snijden dun, andere dik. De grootte van het brood: een standaard brood weegt rond de 800 gram, maar dat kan per bakker of merk verschillen. Speciale broden: zuurdesem, casinobrood en busbrood hebben andere afmetingen en dichtheden, waardoor ze soms minder of juist meer sneetjes opleveren.
Met al deze factoren in het achterhoofd wordt het al duidelijker waarom het lastig is om een eenduidig antwoord te geven.
Gemiddeld aantal sneetjes per brood
Om je toch een houvast te geven, hier een overzicht van het gemiddelde aantal boterhammen per soort brood:
- Wit brood: 24-26
- Bruin brood: 22-24
- Volkoren brood: 20-24
- Casinobrood: 26-28
- Roggebrood: 10-14
Bij roggebrood zit je vaak onder de 15 sneetjes, simpelweg omdat het compacter en steviger is. Casinobrood wordt juist vaak dunner gesneden, waardoor het meer sneetjes oplevert. Wil je meer of minder sneetjes? Dat hangt vooral af van hoe dik je het brood snijdt.
Dunne of dikke sneetjes: hoeveel verschil maakt het?
Sommige mensen houden van een stevige boterham, anderen hebben liever dunne plakjes. De dikte van de snede maakt een groter verschil dan je zou denken.
Dikke sneetjes (zoals handgesneden brood): minder sneetjes, maar ze vullen beter.
Dunne sneetjes (zoals casinobrood): meer sneetjes, maar je hebt er vaak meer van nodig om hetzelfde verzadigde gevoel te krijgen.
Een standaard gesneden brood uit de supermarkt heeft boterhammen van ongeveer 1 cm dik. Als je zelf snijdt, kun je dat natuurlijk aanpassen. Wil je echt zoveel mogelijk boterhammen uit je brood halen? Ga dan voor casinobrood en snij het zo dun mogelijk!
Waarom zitten er minder sneetjes in zuurdesembrood?
Zuurdesembrood is een verhaal apart. Het ziet er vaak fors uit, maar levert minder sneetjes op dan je zou verwachten. Dit komt door de stevige structuur en het feit dat zuurdesembroden vaak met de hand worden gebakken en gesneden.
Daarnaast heeft zuurdesem een dikke korst, waardoor het buitenste gedeelte vaak wat dikker wordt gesneden om het kauwgevoel prettiger te maken. Liever veel sneetjes? Dan kun je zuurdesembrood beter overslaan en voor een luchtiger brood kiezen.
Hoe zorg je dat je brood zo lang mogelijk meegaat?
Je hebt een brood gekocht en wilt er optimaal van genieten. Hoe zorg je ervoor dat je niet ineens een half brood verspilt, omdat het droog of oud wordt?
Bewaar brood in een afgesloten zak: dit houdt het langer vers. Vries sneetjes in: handig als je niet dagelijks brood eet. Gebruik de kapjes slim: veel mensen gooien de eindstukken weg, maar ze zijn perfect voor tosti’s, wentelteefjes of croutons.
Met een beetje planning haal je het maximale uit elk brood, zonder iets te verspillen.
Hoeveel brood eet een gemiddeld persoon per week?
Dit hangt natuurlijk af van hoeveel je van brood houdt. Gemiddeld eten Nederlanders zo’n 3 tot 5 sneetjes brood per dag. Omgerekend betekent dat:
Voor een alleenstaande: 1 brood per 5 à 7 dagen
Voor een gezin van 4 personen: 3 tot 4 broden per week
Koop je vaak te veel of te weinig? Dan helpt het om even na te denken over hoeveel sneetjes je echt nodig hebt per week.
Waar moet je op letten bij het kopen van brood?
Naast de vraag hoeveel sneetjes erin zitten, spelen andere dingen ook een rol bij het kiezen van brood.
Prijs: een vers brood van de bakker is vaak duurder, maar bevat minder toevoegingen dan supermarktbrood. Versheid: kijk naar de productiedatum en voel aan het brood. Hoe zachter het is, hoe verser. Vezelgehalte: volkoren bevat meer vezels dan witbrood en is voedzamer, ook al zitten er soms minder sneetjes in.
Of je nu voor de maximale hoeveelheid sneetjes gaat of gewoon een lekker brood zoekt, het is altijd goed om een bewuste keuze te maken.
Samenvatting: hoeveel boterhammen haal je uit een brood?
Een gemiddeld brood levert tussen de 20 en 28 sneetjes op, afhankelijk van het type brood en de snijdikte. Wit en casinobrood geven je meestal de meeste sneetjes, terwijl roggebrood en zuurdesembrood er minder hebben.
Wil je zoveel mogelijk boterhammen uit je brood halen? Dan kun je kiezen voor dun gesneden casinobrood of een grote broodvariant. Toch liever dikke, stevige sneetjes? Dan krijg je er minder, maar geniet je misschien meer van elke hap.
Wat je ook kiest, met deze kennis weet je precies wat je kunt verwachten als je je volgende brood koopt!
