Inhoudsopgave
Rabarber planten is een leuke en makkelijke manier om jouw tuin te vullen met een mooie en eetbare plant. De opvallende rode stelen zijn niet alleen lekker in taarten en compote, maar zien er ook vrolijk uit tussen het groen. Met een beetje goede zorg geef je de rabarberplant elk jaar weer de kans om te groeien tot een stevige struik. Ook wie weinig ervaring heeft, kan al snel plezier hebben van een zelf geplante rabarber.
De ideale plek en voorbereiding in de tuin
Een goede start begint met de juiste plek kiezen. Rabarber groeit goed in de zon, maar kan ook staan op een plek met wat meer schaduw. Een lichte plek heeft wel het voordeel dat de grond sneller opwarmt. Het maakt niet veel uit of jouw grond zand, klei of leem is. Wel is het belangrijk dat er geen water blijft staan na regen. Maak de bodem los en meng er wat compost doorheen. Als de grond rijk is aan voedingsstoffen, geeft dit jou de mooiste en grootste stelen. Zo krijgt de plant een stevige basis om uit te groeien tot een flinke bos.
Rabarber planten: zo doe je dat stap voor stap
De beste tijd om rabarber in de grond te zetten, is het vroege voorjaar of het najaars. Zet de plant met de knoppen net onder de grond. Houd genoeg ruimte rond de plant, want rabarber wordt breed. Twintig tot dertig centimeter is meestal genoeg tussen meerdere planten. Geef direct na het planten flink water. Als je liever zaait, begin dan in april. Rabarber kan uit zaad groeien, maar een gestekte plant geeft sneller oogst. Geef in droge periodes regelmatig water, zeker als de plant nog jong is. Zo blijft de grond rondom vochtig en kan de plant zich goed ontwikkelen.
Zorg en onderhoud voor jouw rabarberplant
Goede verzorging zorgt voor mooie, dikke stelen. Haal onkruid bij de wortels weg en breng elk voorjaar wat voeding rond de plant, bijvoorbeeld mest of extra compost. Snoei de bloemen weg als je een rijke oogst wilt, want bloemen kosten veel energie. In de zomer groeien de stelen snel, vooral na een beetje regen of extra water. Pluk alleen stelen die dik en stevig zijn. Laat minstens een derde van de plant staan, anders raakt de rabarber uitgeput. In de winter sterft het bovenste deel af. Dat is normaal. In het voorjaar loopt de plant gewoon weer uit en begint het groeiseizoen opnieuw.
Oogsten en bewaren van verse rabarber
Het oogsten begint als de stelen ongeveer 25 tot 30 centimeter lang zijn. Trek de steel langzaam los bij de bodem, knip hem niet af. Zo voorkom je ziektes en doe je de plant geen pijn. Oogst rabarber niet het eerste jaar, geef de plant de tijd om sterk te worden. In het tweede jaar kun je enkele stelen nemen, vanaf het derde jaar mag je volop oogsten. Rabarber kun je een paar dagen in de koelkast bewaren, gewikkeld in een vochtige doek. Je kunt ook de stelen invriezen, dan heb je langer plezier van je eigen oogst. Let op: de bladeren zijn giftig, deze moeten altijd in de groene bak.
Meest gestelde vragen over rabarber planten
-
Wanneer kan ik het beste rabarber planten?
De beste periode om rabarber te planten is in het vroege voorjaar of het najaar. Zo krijgt de plant de tijd om goed te wortelen voordat het groeiseizoen begint.
-
Kan rabarber groeien in een pot?
Rabarber groeit het liefst in de volle grond, maar een grote pot is ook mogelijk. Kies dan een diepe en brede pot en zorg voor een voedselrijke bodem en goede afwatering.
-
Hoe lang duurt het voordat ik rabarber kan oogsten?
Na het planten van rabarber kun je het beste het eerste jaar nog niet oogsten. In het tweede jaar kun je wat stelen nemen. Vanaf het derde jaar mag je volop oogsten.
-
Zijn de bladeren van rabarber eetbaar?
De bladeren van rabarber zijn niet eetbaar. Ze bevatten stoffen die giftig zijn voor mensen en dieren. Gebruik alleen de stelen in gerechten.
-
Moet ik rabarber elk jaar opnieuw planten?
Rabarber is een meerjarige plant. Je hoeft deze dus niet elk jaar opnieuw te planten. Een rabarberplant blijft makkelijk vijf tot tien jaar goed als je deze goed verzorgt.
